Fourier变换近红外光谱在人参产地溯源中的应用

摘要：

选用产地为吉林省通化市、辽宁省桓仁满族自治县境内的野山参样品各36支和产地为吉林省通化市、辽宁省桓仁满族自治县、黑龙江省伊春市的园参样品各120支,应用碳纤维探头Fourier变换近红外光谱仪分别无损采集近红外光谱图,结合化学计量学软件,对不同地区的人参样品进行81行,5 901列矩阵的高维计算,建立相应的野山参、园参的产地模型,并应用已知产地的样品进行验证.结果表明:该模型对吉林省通化市和辽宁省桓仁满族自治县的野山参样品的识别率分别为95％和98％,对吉林省通化市、辽宁省桓仁满族自治县和黑龙江省伊春市的园参样品的识别率分别为98％、97％和94％.可见,建立的野山参产地溯源模型和园参产地溯源模型基本达到了对野山参样品和园参样品进行产地溯源的目的.

关键词：Fourier变换近红外光谱、野山参、园参、人参产地溯源、化学计量学

所属期刊栏目：45

分类号：S567.5+1(经济作物)

资助基金：吉林省科技发展计划重点研发项目;农业部参茸产品质量安全风险评估项目

在线出版日期：2023-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：36-41