利用白囊耙齿菌生产高质玉米秸秆饲料

摘要：

研究了1株白囊耙齿菌Irpex lacteus ZK1(CGMCC No.11920)对玉米秸秆和羽毛粉混合物的降解及产物生成特征.结果表明:菌株ZK1在基质中生长能力的大小顺序为玉米秸秆和羽毛粉混合物＞玉米秸秆＞羽毛粉;在混合物中生长时可产漆酶、锰过氧化物酶、木质素过氧化酶和植酸酶,酶活性最大值分别为93.33,13.76,27.11,1 314.98 U/g.木质素和纤维素的降解率分别达到41.02％和53.44％.菌株ZK1能利用混合物产生菌体多糖,使发酵物中多糖的平均含量达37.11 mg/g;而且还可以将秸秆和羽毛粉中的氮转化成消化率高的菌体蛋白,从而使得发酵产物中真蛋白和粗蛋白的平均含量分别达到了26.33％和47.17％.菌株ZK1产生的植酸酶能从混合物中释放出溶解性正磷酸盐,使发酵物中可溶性磷酸盐的平均含量达131.42μg/g.以上表明,菌株ZK1在利用玉米秸秆生产高质饲料方面具有重要的应用价值.

关键词：白囊耙齿菌、玉米秸秆、羽毛粉、可溶性多糖、木质素

所属期刊栏目：40

分类号：X71(农业废物处理与综合利用)

资助基金：国家自然科学基金项目51109089;吉林省科技发展计划项目20160204025SF;长春市科技计划项目13NK29

在线出版日期：2018-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：622-627