两种特征提取物的指纹图谱技术溯源进口霞多丽干白葡萄酒产地?
为建立利用双指纹图谱溯源进口霞多丽干白葡萄酒产地的方法。通过使用气相色谱—质谱（ GC?MS）建立了进口霞多丽干白葡萄酒二氯甲烷提取物的特征指纹图谱，使用液相色谱－二极管阵列检测器－质谱（ HPLC?DAD?MS）建立了进口霞多丽干白葡萄酒乙酸乙酯提取物的特征指纹图谱，方法精密度、重现性、稳定性好，符合指纹图谱评价技术的要求。利用SPSS 19?0软件对生成20种不同产地霞多丽干白葡萄酒的双指纹特征图谱进行聚类分析，分析结果能够准确的溯源进口霞多丽干白葡萄酒产地。结果表明：将两种特征指纹图谱结合起来，通过多元数据分析可以实现快速、简单、有效溯源进口霞多丽干白葡萄酒的产地。
霞多丽干白葡萄酒、双指纹图谱、气相色谱-质谱、液相色谱-二极管-离子阱质谱、聚类分析
O657.63;TS201.2(分析化学)
广东省自然科学基金项目7301741;中山市科技计划项目20103A235，2013A3FC0254，20123A272;广东检验检疫局科技计划项目2012GDK49
2015-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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