响应面法优化金丝小枣枣渣中多糖提取工艺

摘要：

以金丝小枣枣渣粉为试验材料，在单因素试验的基础上，采用3因素3水平的Box-Behnken中心组合的响应面法，对微波提取法和超声波提取法提取多糖的工艺进行了优化。结果表明：微波提取多糖的最佳工艺为微波提取时间3 min ，微波功率420 W ，液固比（mL∶g ）25∶1，提取率为3.43％；超声波提取的最佳工艺为提取时间31 min ，提取温度50℃，液固比29∶1，提取率为3.37％。微波提取法比超声波提取法的多糖提取率提高了1.75％。

关键词：枣渣粉、多糖、响应面法、微波提取法、超声波提取法、工艺优化

分类号：R283.3(中药学)

资助基金：吉林省科技发展计划项目20110952，20130102078 JC

在线出版日期：2014-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：352-359