发酵酶解豆粕对仔猪生长性能、日粮营养物质消化率和血液指标的影响

摘要：

选取36头平均体质量为(9.62±0.72) kg的二元杂交仔猪,随机分为3组,每组3个重复,每个重复4头猪,对照组仔猪饲喂28.54％的未发酵豆粕,试验Ⅰ组仔猪饲喂14.27％的发酵酶解豆粕,试验Ⅱ组仔猪饲喂28.54％的发酵酶解豆粕,研究发酵酶解豆粕对仔猪生长性能、日粮营养物质消化率和血液指标的影响.试验期21 d,试验结束前连续收集粪便3d,测定饲料养分的表观消化率,试验结束时前腔静脉采血,测定血液指标.结果表明:与对照组相比,试验Ⅰ组和Ⅱ组仔猪的日增重均显著提高(P＜0.05),腹泻频率均极显著降低(P＜0.01)；试验Ⅰ组和Ⅱ组仔猪日粮中干物质、粗蛋白、有机物的消化率均较对照组显著提高(P＜0.05)；试验Ⅱ组仔猪血液中碱性磷酸酶(ALP)和总蛋白(TP)的含量显著提高(P＜0.05),试验Ⅰ组和Ⅱ组均显著提高了仔猪血液中白蛋白(ALB)的含量(P＜0.05),显著(P＜0.05)和极显著(P＜0.01)降低了尿素氮(BUN)的含量；试验Ⅰ组和Ⅱ组均显著降低了血液中丙二醛(MDA)的含量(P＜0.05).相关性分析结果表明,添加发酵酶解豆粕后,仔猪血液中ALP、TP、ALB、超氧化物岐化酶、总抗氧化能力的含量和平均日增重之间存在着正相关(R2=0.632 1,0.779 5,0.984 2,0.995 1,0.947 7),BUN、MDA的含量与日增重之间存在着负相关(R2＝0.982 5,0.9964).在日粮中添加发酵酶解豆粕,通过提高日粮营养物质表观消化率,改善血液指标,降低仔猪断奶应激性腹泻,从而提高仔猪的生长性能.

关键词：发酵酶解豆粕、仔猪、生长性能、日粮消化率、血液指标

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分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金项目30972104;国家农业科技成果转化项目2010GB2B100116;吉林省科技发展计划项目

在线出版日期：2013-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：655-660,666