海洋产几丁质酶菌株的筛选及发酵条件优化

摘要：

通过透明圈法初筛、DNS复筛,从大连近海海域的海泥中分离出一株高产几丁质酶的菌株,经初步鉴定为扩展短杆菌(Brevibacterium linens).采用不同碳源、氮源、温度、pH值等对培养条件进行了优化及正交试验.结果表明:该菌产酶最适条件是在28℃、pH7.0、蛋白胨1g/L、胶体几丁质10g/L、NaCl 20g/L条件下,几丁质酶活力可达0.508 U/mL,比优化前其产酶活力提高了9倍.

关键词：几丁质、几丁质酶、菌株筛选、优化

所属期刊栏目：34

分类号：Q93(微生物学)

资助基金：辽宁省高校创新团队支持计划项目2008T010

在线出版日期：2012-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：141-146