正交试验法筛选蛤蟆油粗多糖酶解提取工艺的研究

摘要：

为确定胰蛋白酶酶解法提取蛤蟆油多糖的最佳提取工艺，以料液比、加酶量、酶解时间和pH值为因子，设计了L9(34)正交试验，测定了多糖纯度和多糖得率。结果表明：最大多糖得率条件为料液比1∶200，加酶量11％，酶解时间12 h，pH 7.5，此条件下蛤蟆油多糖得率为7.2％；最高纯度条件为料液比1∶300，加酶量11％，酶解时间4 h，pH 7.5，此条件下蛤蟆油多糖纯度为16.9％。

关键词：蛤蟆油、多糖、酶解、提取工艺、L9(34)正交试验

所属期刊栏目：33

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：吉林省科技发展计划项目08SYS-097

在线出版日期：2011-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：403-407