不同硒源对肉鹅免疫与抗氧化功能的影响

摘要：

为研究不同硒源对肉鹅免疫与抗氧化功能的影响,试验选用1日龄健康、体重相近(P>0.05)的肉鹅96只,按单因素完全随机设计分成4组,在基础日粮一致的情况下,分别添加同水平(0.3 mg/kg)的不同硒源.结果表明:除9周龄纳米硒组脾脏指数与对照组差异不显著(P>0.05)外,第4,9周龄其余各试验组胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数均显著高于对照组(P<0.05),但不同硒源间差异不显著(P>0.05);第4,9周龄T淋巴细胞转化率与对照组相比,亚硒酸钠组、纳米硒组均显著提高(P<0.05),酵母硒组极显著提高(P<0.01),且酵母硒组显著高于亚硒酸钠组(P<0.05).各试验组4,9周龄血清与肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)和总抗氧化能力(T-AOC)均显著高于对照组(P<0.05);各试验组4,9周龄血清与肝脏中丙二醛(MDA)、过氧化氢(H2O2)均显著低于对照组(P<0.05).GSH-PX活力,4周龄血清不同硒源间差异不显著(P>0.05),4周龄肝脏、9周龄血清与肝脏酵母硒组均显著高于亚硒酸钠组(P<0.05).T-SOD活力,4,9周龄血清与肝脏不同硒源间差异不显著(P>0.05).T-AOC,4,9周龄血清,4周龄肝脏酵母硒组均显著高于亚硒酸钠组(P<0.05),9周龄肝脏纳米硒组显著高于亚硒酸钠组(P<0.05).MDA含量,4,9周龄血清与肝脏酵母硒组均显著低于亚硒酸钠组(P<0.05).H2O2含量,4,9周龄血清与肝脏不同硒源间差异不显著(P>0.05).上述结果表明,日粮中添加硒可以提高鹅的免疫与抗氧化功能;与亚硒酸钠和纳米硒相比,酵母硒影响更为显著.

关键词：不同硒源、肉鹅、免疫功能、抗氧化功能

所属期刊栏目：32

分类号：S835.5(家禽)

资助基金：国家科技支撑计划项目2008BADB2B08;国家水禽产业技术体系专项基金

在线出版日期：2011-01-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：428-432,452