不同添加剂对松辽黑猪生长性能、胴体品质和肉质的影响

摘要：

选择约19 kg的松辽黑猪32头,按公母各半分为4组,每组8头,对照组饲喂抗生素日粮,3个试验组分别饲喂复合酶制剂、微生态制剂和中草药制剂.采用Cr2O3指示剂法进行消化试验,测定了4种不同添加剂日粮对松辽黑猪主要营养成分消化利用率的影响,并进行了屠宰试验以及内质测定.结果表明:试验前期对照组各种养分消化率显著优于试验组,后期酶制剂组各种养分消化率较高,中草药制剂组与对照组相比活体的背膘厚度显著降低,pH24>微生态制剂组肉质显著高于其它3组.

关键词：松辽黑猪、饲料添加剂、消化率、肉质

所属期刊栏目：30

分类号：S828.5(家畜)

资助基金：振兴东北老工业基地科技专项基金2004BA907A22

在线出版日期：2008-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：79-83