大豆凝集素在猪消化道内活性残留规律的研究

摘要：

用经N-乙酰基-D-半乳糖胺-epoxy-sepharose 6B亲和层析体系纯化的大豆凝集素制备兔抗大豆凝集素多克隆抗体,建立大豆凝集素间接抑制ELISA定量检测方法,检测下限低于10 ng/mL.以含质量分数为20%的生大豆和1%Cr2O3(外源指示剂)的日粮饲喂长白猪(70日龄)2周,检测其胃、十二指肠、空肠前、空肠中、空肠后、回肠、盲肠、结肠内食糜中大豆凝集素的活性残留率分别为(35.35±1.06)%、(23.90±1.13)%、(16.30±0.82)%、(12.80±0.90)%、(11.20±0.66)%、(9.98±0.74)%、(6.20±0.68)%和(4.30±0.51)%.其中由胃到十二指肠和由十二指肠到空肠前的残留率变化均达到了显著水平(P＜0.05).

关键词：大豆凝集素、猪、消化道、活性残留

所属期刊栏目：29

分类号：S828.5(家畜)

资助基金：国家自然科学基金C020302

在线出版日期：2007-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：307-309,314