10.3969/j.issn.1000-5684.2006.01.017
东北梅花鹿茸不同部位游离氨基酸含量的比较分析
选用10支东北梅花鹿茸,每支茸从顶端到基部分腊片、粉片、血片和骨片4个部位分别取样,测定分析各部位游离氨基酸含量.结果表明:东北梅花鹿茸腊片、粉片、血片和骨片游离氨基酸总量分别为1.96%、1.47%、1.24%和0.62%,必需游离氨基酸总量分别为0.57%、0.40%、0.35%和0.19%,各部位之间差异极显著.
东北梅花鹿茸、腊片、粉片、血片、骨片、游离氨基酸
28
S825(家畜)
农业部农业行业标准制定修订项目2002-03255
2006-04-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
57-59