翘嘴红鲌幼鱼最适蛋白需求量的研究

摘要：

以鱼粉为蛋白源,配制5个不同蛋白水平的等能、等氨基酸平衡模式的半纯合饲料,饲养翘嘴红鲌幼鱼2个月,探讨蛋白质的最适需要量.结果表明:饲料蛋白质水平对鱼的增重率、蛋白效率均具有显著的影响(P＜0.05),质量分数为42.76%的饲料组鱼体增重显著高于32.58%、37.64%饲料组(P＜0.05),但与47.53%和52.49%饲料组没有显著差异(P＞0.05).蛋白效率在各组之间的差异与增重率在各组之间的变化相类似.翘嘴红鲌幼鱼最大增重的适宜蛋白水平为43.19%～48.68%,蛋白效率最大的饲料蛋白质质量分数为42.50%,饲料蛋白质量分数为37.64%、42.76%、47.53%3个饲料组的蛋白效率差异不显著(P＞0.05).在本试验条件下,翘嘴红鲌幼鱼的蛋白质最适需要量为42.50%～43.19%.

关键词：翘嘴红鲌、最适蛋白水平、增重、蛋白效率

所属期刊栏目：26

分类号：S965.116(水产养殖技术)

资助基金：上海市重点学科建设项目2002156

在线出版日期：2005-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：556-560