春小麦α-淀粉酶及抑制蛋白与穗发芽的关系

摘要：

用降落值法和SDS-PAGE薄层扫描法分别测定31个春小麦品种的降落值和α-淀粉酶抑制蛋白的浓度.结果表明:小麦的降落值与穗发芽率呈极显著的负相关,小麦α-淀粉酶活性的高低是造成穗发芽的主要原因.小麦α-淀粉酶抑制蛋白的浓度与α-淀粉酶及穗发芽率无相关性,它不能抑制小麦的α-淀粉酶活性,不能影响小麦的穗发芽抗性.

关键词：小麦、穗发芽、降落值、α-淀粉酶抑制蛋白

所属期刊栏目：25

分类号：S512.12(禾谷类作物)

资助基金：总后勤部资助项目990125

在线出版日期：2003-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：131-133