10.3969/j.issn.1000-5684.2000.01.024
我国植物蛋白质资源开发与利用初探
介绍了我国植物蛋白质资源开发的现状与前景,指出了植物蛋白质加工中存在的主要技术问题及其解决途径.
植物蛋白、加工技术、资源
22
TS202(食品工业)
安徽省科技厅青年基金
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
102-106,110
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10.3969/j.issn.1000-5684.2000.01.024
植物蛋白、加工技术、资源
22
TS202(食品工业)
安徽省科技厅青年基金
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
102-106,110
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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