百日龄羔羊肉生产研究

摘要：

根据羔羊生长发育规律和代谢特点,提出了百日龄羔羊生产技术, 对210只东北细毛羊和30只寒杂(东北细毛羊×小尾寒羊)羔羊,采取45日龄断奶,全舍饲强度育肥55d,100日龄屠宰;对20只4月龄断奶的东北细毛羔羊,采取放牧加补饲法育肥,10月龄屠宰.比较了上述3组的育肥性能、屠宰成绩、肉质分析及经济效益.结果表明:百日龄羔羊的育肥性能、屠宰成绩、肉质分析及经济效益均好于放牧加补饲育肥的10月龄羔羊,而寒杂羔羊又优于东北细毛羔羊.

关键词：羔羊、百日龄、育肥、屠宰测定、肉质分析

所属期刊栏目：22

分类号：S826.5(家畜)

资助基金：吉林省牧业管理局科研项目97003

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：13-17