食品资源与食品安全问题研究

摘要：

随着环境污染的加重,人们对食品资源与食品安全问题越来越关注.食品资源与食品安全与人们的健康密切相关,本文主要在环境对食品资源影响的基础上分析食品本身的安全性、加工技术及转基因食品资源的安全性问题,以为提升食品资源和食品安全提供参考.

关键词：食品资源、食品安全、问题研究

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2019-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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