烂果酿醋技术

摘要：

@@ 一年四季,新鲜的水果因销售不完或贮藏保鲜不当导致大批水果变质.利用烂果酿醋,既可变废为宝,又是一条致富之路.其技术操作规程:

机标关键词：酿醋、技术操作规程、贮藏保鲜、致富之路、水果、变废为宝、销售、变质

分类号：TS26(食品工业)

在线出版日期：2004-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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