浅析出机白米的整理

摘要：

随着人们生活水平的提高,人们对大米的要求是不仅要好吃还要好看,大米好看(外观质量)除了有米机的因素外,白米后整理的作用也很大,着重对此进行分析探讨.

关键词：大米、外观质量、抛光机、色选机、长度机、白垩粒、异色粒

所属期刊栏目：16

分类号：TS212.4(食品工业)

在线出版日期：2005-05-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：10-11,3