工程教育认证背景下的食品科学与工程专业实验教学改革探索

摘要：

结合传统实验教学过程中出现的问题及工程教育专业认证背景下的要求,探讨食品科学与工程专业实验教学的改革.提出改革实验教学内容,创新实验教学模式,改革实验考核方式等教学改革措施.通过实验教学改革,提高了学生的动手能力、科研能力及综合素质,促进工程人才的培养.

关键词：工程教育认证、食品科学与工程、实验教学

所属期刊栏目：37

分类号：G642.3(高等教育)

资助基金：吉林省高教学会高教科研重点项目 ;2019年吉林化工学院高等教育教学改革研究项目

在线出版日期：2020-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：39-42