10.3969/j.issn.1007-2853.2013.09.001
白萝卜对亚硝酸盐消除作用的研究
采用对氨基苯磺酸-盐酸萘乙二胺紫外-可见分光光度法测定了白萝卜汁对亚硝酸盐的清除率,考察了影响白萝卜清除亚硝酸盐的因素.结果表明,以水为提取剂,浸提温度为100℃,浸提时间为20 min,提取液用量为5 mL,作用时间为10 min时,白萝卜提取液对亚硝酸盐的清除率最好.
白萝卜、亚硝酸盐、消除、紫外-可见分光光度法
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O61(无机化学)
2013-11-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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