10.3969/j.issn.1007-2853.2010.04.009
液态鸡蛋超高压杀菌工艺的研究
试验的研究目的是确定液态鸡蛋超高压杀菌的最佳杀菌工艺条件.通过试验得出结论,压力为300MPa、保压时间为5min为液态鸡蛋超高压杀菌的最佳工艺条件.
液态鸡蛋、超高压、杀菌工艺
27
TS2(食品工业)
2010-10-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
32-35
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1007-2853.2010.04.009
液态鸡蛋、超高压、杀菌工艺
27
TS2(食品工业)
2010-10-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
32-35
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn