EEC对灵芝发酵和清除自由基活性的影响

摘要：

采用液体深层培养方式,研究了中药薏苡仁水提醇溶物(EEC)对灵芝的细胞生长、活性物质产量和清除自由基能力的影响.结果表明:薏苡仁提取物在添加剂量分别为6、10和14 mg·L-1时,灵芝生物量、灵芝多糖和灵芝酸的产量分别提高到10.19±0.51、0.72±0.03和0.12土0.01 g·L-1;与未添加薏苡仁提取物的对照相比,分别提高了14.6%、34.21%和254.2%.另外,薏苡仁提取物在添加剂量为14 mg·L-1时,对灵芝清除两种自由基活性都有促进作用,尤其是超氧阴离子比对照提高了61.6%.结果表明:薏苡仁提取物EEC可显著促进灵芝细胞生长和产物形成,并增强灵芝提取物清除自由基的能力.

关键词：生物化学工程、薏苡仁、灵芝、液体发酵、多糖、灵芝酸、自由基

所属期刊栏目：37

分类号：Q819(生物工程学(生物技术))

资助基金：国家科技攻关项目200113A501A01

在线出版日期：2007-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：731-736