多功能淀粉酶OPMA在枯草杆菌中的分泌表达及发酵条件优化

摘要：

构建多功能淀粉酶OPMA-N和OPMA-G的分泌表达载体pMA5-OPMA-N和pMA5-OPMA-G,应用枯草杆菌表达系统实现了多功能淀粉酶 OPMA-N 与 OPMA-G 的表达与分泌,并分别对其发酵工艺进行优化.实验结果表明：OPMA-N 适宜的表达与分泌条件为：质量分数为1%的 MgSO 4、质量分数为0.3%的尿素和质量分数为0.5%的酵母粉为培养液, pH=6.5,培养液装液量为16%,37℃发酵培养48 h；OPMA-G的最适分泌表达条件为：质量分数为1%的NaCl、质量分数为1%的淀粉和质量分数为0.8%的酵母提取物为培养液, pH=7.0,培养液装液量为32%,37℃发酵培养36 h；在上述条件下,OPMA-N 和OPMA-G的分泌水平分别为发酵液中总蛋白的45%和58%,分泌酶的比活力分别为每毫克4.57和4.65酶活力单位.

关键词：多功能淀粉酶、枯草杆菌、表达、发酵、活力

分类号：Q55(酶)

资助基金：国家自然科学基金31170759,30870518;吉林省发改委项目2011003-5

在线出版日期：2014-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：364-370