烹饪餐饮培训基地建设问题的探讨

摘要：

随着我国经济的转型发展,将有大量的人员面临再就业,而餐饮业是待业职工选择再就业的一个重要领域,需要餐饮业做好相关培训工作.本文结合烹饪餐饮培训基地存在的问题,根据烹饪餐饮培训基地建设的主要内容与需要解决的关键问题,提出了烹饪餐饮培训基地建设的思路和创新点.

关键词：烹饪餐饮、培训基地、师资队伍、培训人员

所属期刊栏目：33

分类号：F719.3(国内贸易经济)

资助基金：吉林省高等教育学会课题"吉林省烹饪餐饮培训基地建设问题的研究与实践"JGJX2015D217

在线出版日期：2017-12-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48