秋季预防大肠杆菌感染,做到这三点

摘要：

“惯犯”大肠杆菌O157自从1982年美国在因食用汉堡引起食物中毒的病人粪便中分离出大肠杆菌O157以来,它屡屡犯案、劣迹斑斑:不少国家都曾发生过由大肠杆菌O157引起的食物中毒流行.1996年,世界上最大的一起由O157引起的食物中毒事件在日本爆发流行,从冈山、广岛等县几十所中学和幼儿园相继发生集体食物中毒事件开始,到后来波及到日本的44个都府县9000多人发病,导致19人死亡,导致上百所学校关门停课.

在线出版日期：2019-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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