『meal prep』是不是个好主意?
·什么是“meal prep”? “meal prep”(提前备餐)是指在一周的时间里,只采购烹调制作一两次,按照食谱安排好,然后每天从冰箱里取出一份食用.对这种按固定食谱来采购和制作食物的方式,我比较理解,也能够接受.这种饮食方式容易受到年轻人的欢迎.因为年轻人大部分烹调能力不强,住处的烹调器具也不太全,容易接受这些西式餐单中的简单便捷的食物制作方式,而不是熘炒煎炸炖煮的方式.这种提前按食谱准备几份套餐食物的方式,既可以解决剩菜问题,又不至于在一天中吃得太过单调.而且年轻人不愿意在日常买菜做饭上花费过多的时间,提前准备好食物的方式能够让人们更高效省时地解决一日三餐,还可以让人们对饮食更有计划性,更容易实施提前安排好的营养食谱,避免每一餐都不知道吃什么的决策纠结,也避免临时对某些不健康食物产生兴趣,所以更容易被关注健康者所采纳.
2015-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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