七月解暑食瓜果
瓜菜瓜菜是夏季最为常见的蔬菜,这时的瓜菜便宜,味道也是全年中最好的,自然清甜、充满了汁水.无论是烹煮、烩炖、清蒸,都能成就一顿美味佳肴.·凉瓜凉瓜和苦瓜属于同一品种,南方多产凉瓜,北方多产苦瓜.凉瓜的颜色看上去更浅,颜色发白一些,外形也较苦瓜胖,外皮更加光滑.多用来炒菜和煲汤.·苦瓜苦瓜的颜色更加翠绿,外表的条纹也更加明显,吃上去更苦.苦瓜中含有大量的苦瓜甙和苦味素,能有效增进食欲,健脾开胃.苦瓜内所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效.
2015-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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