健康杀机就在你身边!
焦糊的食物烘焙得有些焦糊味的咖啡豆所泡制的咖啡是很多人的最爱,还有些人喜欢吃有点焦糊的烤面包或者锅巴饭,这些都有可能损害你的健康.丙烯酰胺会导致啮齿类动物患上癌症,而许多焦糊食物中都含有相当高水平的丙烯酰胺.
2015-03-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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2015-03-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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