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人工色素的致命诱惑

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人工色素四大罪孩子总是容易被鲜艳的色彩吸引,所以儿童食品中含有大量的人工色素.天然色素在加热和加工后会褪色,而人工色素会一直保持讨孩子喜欢的颜色,这让孩子偏好含有人工色素的食物,例如蛋糕、冰沙、包裹着彩衣的巧克力豆、糖果等等.这些从石油中提取的化学物质对孩子的健康真的没有影响吗?★1 st Crime:多动症美国俄罗冈健康与科学大学曾有研究发现,人工食用色素与孩子的行为问题有关联.研究显示,一些孩子会因为人工色素而无法集中注意力、多动、易烦躁、脾气不好或者睡眠不好.不过,这个研究进行的时间较早,如今孩子平均摄入的人工色素远远大于那时候的剂量,也许人工色素对孩子们的影响也因此而变大了.

2014-09-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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