挑食是种心理病

摘要：

挑食只是小孩子的毛病吗?有的大人也有严重的挑食问题,他们知道营养均衡的饮食才有利于健康,也知道自己偏好的饮食可能高油高脂,并且没有任何宗教或者医学原因,就是只吃一两样食物.他们拒绝食物的原因有可能是因为食物的种类,如不吃蔬菜水果;也有可能不喜欢某种特定的颜色,如讨厌红色的食物;或者不能接受某种性状的食物,如糊状.这种严重的挑食其实是一种心理病,术语叫选择性饮食障碍(Selective Eating Disorder).如果想要全面摄入足够的营养元素,必须得从“心”入手.

在线出版日期：2014-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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