蔬果一天5+2
英国伦敦大学学院的研究者发现,每天摄入大量蔬菜和水果能够明显降低过早死亡的风险.每天都吃7份蔬菜和水果的人死于任何原因的几率都将下降42％.不过研究也发现,吃罐头或者冷冻蔬菜会增加17％的死亡风险,而果汁则对健康没有什么帮助.一共5份还不够?多吃蔬菜其实是老生常谈了,可多少算是“大量”的蔬菜呢?世界卫生组织的建议是,每天吃5份的蔬菜或水果(每份80克左右).只有30％的人能够完成这个“健康任务”.而这次伦敦大学学院的研究显示,一天5份蔬菜或者水果其实还太少,甚至每天吃7份也不太够,10份才是最理想的分量.多吃蔬菜和水果能够帮助各个年龄段的人降低死亡风险,研究者建议,不论你现在吃多少,都可以尽可能地再多吃一些.
2014-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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