孟冬药膳
玛卡排骨炖螺头
原料:玛卡、排骨、海螺、姜、盐
做法:
1.玛卡先用水泡一小时备用;
2.排骨剁好、螺头洗净、放炖盅里加姜1片,加水调味炖1.5小时;
3.在炖好的汤内放点玛卡,加入少许盐,再炖半小时即可.养生功效:玛卡是一种生长在南美洲秘鲁安第斯山区海拔四千米以上高原的植物,它对人体有滋补强身的功用.食用过的人,体力充沛、精神旺盛、不易疲劳.海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品.经常食用此汤,可强筋骨、补肝肾.
2013-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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