这些蔬菜对心脑血管疾病有保护作用

摘要：

深绿叶蔬菜 比如菠菜、苋菜、小白菜、油莱类(如小油菜、菜心)、芥菜、芥蓝、茼蒿、茴香菜、木耳菜、空心菜、西洋菜、绿生莱等.
研究表明,绿叶蔬菜摄入量和心脑血管疾病风险有关,其中多数研究报告,绿叶莱吃得越多,一种或多种心脑血管疾病的患病风险越小,降低风险的程度在11％～51％.中国的研究发现每周多吃2次绿叶莱,中风的危险降低38％.

所属期刊栏目：25

在线出版日期：2019-12-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：49