芋头的营养价值

摘要：

@@ 芋头在日常生活中是一种常见的食物,芋头含有丰富的营养,其中的碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,且脂肪含量少.此外,芋头还富含钾、钙、胡萝卜素、维生索等多种成分,且其中的氟还有保护牙齿的作用.

机标关键词：芋头、碳水化合物、脂肪含量、日常生活、胡萝卜素、多种成分、维生索、蛋白质、营养、牙齿、食物、淀粉、保护

所属期刊栏目：16

分类号：TS2;TQ4

在线出版日期：2010-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：32