烤红薯是健康食品吗
其实,"烤的食物都是不健康的",这种说法不准确.健康的烹饪方法有10.5个,分别是蒸、煮、烩、炖、焖、煲、糟、熘、汆、焯、0.5个烤.其中这0.5个烤,意思是一半可烤,一半不可烤.肉、面包、饼干不可以烤,但是红薯、芋头、鸡蛋、玉米、土豆、山药、茄子可以烤.
健康食品、烤红薯
O621.3;TS218;R151.3
2021-12-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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健康食品、烤红薯
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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