番茄有四个好“搭档”

摘要：

番茄含有番茄红素,研究发现,吃较多番茄能降低PSA(前列腺肿瘤标志物);摄入番茄红素较多的人罹患前列腺癌和心脑血管病的风险较低.要达到抗氧化等保健功能,每天至少需要摄入6毫克番茄红素才有效.按照3毫克/100克的含量来计算,每天要吃200克番茄果肉才能达标.除了番茄炒蛋,还有很多菜和番茄也都很搭.

在线出版日期：2018-12-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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