冬食余味

摘要：

陈醋萝卜
材料
白萝卜 2500克
盐 30克 酱油 500毫升 砂糖 80克
陈醋 300克 大蒜25克 香叶1片 八角1粒
制作方法
1.白萝卜洗净切片,加入盐,用手将盐和萝卜拌匀混合,腌制30分钟.
2.30分钟后,将腌制出来的水倒掉,并用清水冲洗一下,加入小许砂糖,用手拌至均匀后腌制15分钟.

在线出版日期：2014-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17