风味小厨

摘要：

爆米花
材料
小玉米粒80克,糖粉50克,
黄油20克.
1.玉米粒洗干净,沥干水备用.2.锅洗干净,烧热,把沥干水分的玉米粒倒入锅里,用锅铲不停地翻动,直至水分完全蒸发.3.放进黄油,转中小火,并翻动玉米粒,使每一颗玉米粒都能均匀地裹上一层黄油.4.在第一颗玉米爆开时,盖上锅盖,不停地晃动锅,使未开花的玉米粒能均匀受热并爆开.5.待锅内没有声音后关火打开锅盖,铲起,趁热洒入糖粉,并摇晃拌匀即可.

在线出版日期：2013-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：16-17