有机,将自然智慧注入生活

摘要：

回归最初之纯粹我们都还记得第一次遇见”有机”的时刻.宋轶也记得.小时候,她第一次在新闻中听到、在超市里看到有机蔬菜,”就感觉它们是健康的、有营养的,让人有安全感.”现代农业使用化肥、农药、生长激素等,在短期内似乎获得了明显的效益增长,但从长远来看,不仅带来了水土流失、生态失衡、生物多样性减少等自然问题,而且实际得到的结果是食品受污染,品质下降.”有机运动”是对大规模工业化生产的一次反思,有机食品是对自然生产的一次回归.其实早在1990年代,我国有机蔬菜已初具规模,出口量逐步增长.在2000年前后,有机产品更多进入到国内市场,逐渐融入这一代人的日常生活.

在线出版日期：2021-02-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：35-42