清酸营养果
这是水果纷纷上市的好季节.果实里储蓄的香气、活力与能量,能与很多时令食材相匹配,无论是蔬菜、海鲜还是肉类.常见的处理方式为凉拌或低温烹煮,这样能最大限度地保留果子的原味.味觉上,酸甜味能中和肉类的油腻,更利于营养的吸收与消化.
2018-10-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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