秋诱の柚食

摘要：

庭柚有垂实对讲究应季应时的味觉爱好者来说,秋柚最诱人,熟于金黄,却毫无迎接寒意的苦涩.文旦、香栾是柚的别称,若从植物学史做梳理,柚见于文字记载可溯至公元前3至4世纪,其时长江一带已有柚子种植.“蒹葭淅沥含秋雾,橘柚玲珑透夕阳.”唐代诗人柳宗元早于9世纪所作诗中提到的“柚”,已与现今我们所食的柚为同一物种.柚子味甘酸,性寒,具有理气化痰、润肺清肠等功效.与“佑”同音的“柚”,亦是中秋前后拜月、馈友之佳物.

机标关键词：柚子、文字记载、唐代诗人、理气化痰、物学史、柳宗元、爱好者、作诗、种植、夕阳、物种、文旦、味觉、梳理、玲珑、金黄、功效、肺清、对讲、从植

分类号：TS2;S66

在线出版日期：2017-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：66-71