探索身心的奥秘
当身体的觉知力变强以后,人反而会更容易安于内在,更能明白自己的真实需求,去伪存真.所谓的『慢』下来,就自然发生了.《LOHAS乐活》的宗旨是“健康时尚”,自从六年前来这里工作,不知不觉就走上了“健康之路”.我自己不是特别爱吃的人,因此早年负责杂志的饮食板块时,总是不太能答上“哪家餐厅什么好吃”这样的问题.在乐活,我们更关注的是吃什么、怎么吃更健康:从食材的时令、营养、烹饪方式,追溯到食物的生产方式和背后的理念、耕种者的发心、消费者的态度……抽象的健康概念,于我而言再也不是那些营养学数据,它变得越来越具体和有逻辑,与天地间的万事万物都发生了关联.
2017-02-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
9
