有生命的面包
Sansan一直觉得,面包是有生命的食物面团在一定的温湿度下醒发、膨胀,强人而又娇弱只有认真对待,才能做出既好看又好吃的面包.单纯不二心Sansan有一个别名叫”面包少女”,像这样年纪轻轻就做了烘焙主厨的女孩子,并不多见.20岁时接触烘焙,到现在已经专心不二地做了五年.Sansan大学时去日本九州做交换生,自小就喜欢料理的她,为了赚生活费到富士面包旗下的一家店铺打工,这是她面包之路的缘起.回国后,她帮富士面包在上海开设了第一家中国的分店,同时也开始正式研习面包技艺.
2015-11-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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