膳食粗粮,五谷解秋燥

摘要：

暑气悄然消散,迎来金秋,“金秋之时,燥气当令”,人体容易出现口舌干燥、皮肤干裂等症状.我国古代《黄帝内经》记载:“五谷为养,五畜为益,五菜为充,五果为助.”谷类放于第一位置,说明谷类营养是我们膳食生活中最基本的营养需要.薏仁、燕麦、黑米含有多种维生素、矿物质及膳食纤维,核桃、枣、桂圆也有补血养气、润燥安神的功效.富含多种五谷杂粮,药食同源、营养美味的粗粮饼,是缓解秋燥的好选择.

在线出版日期：2014-09-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：72