一盆兰花下的点心摊
天天馒头是台中老城区最具代表性的点心摊.一个家族祖孙三代,默默地维系着传统甜点制作的承传.从一甲子前摆摊迄今,始终隐身于大马路旁的巷子.十七岁时,我骑脚踏车经过,偶尔买一回.四十年后返乡,继续吃到这个不变的风味.
天天馒头就一个款式,加蛋的发酵面团,里面包裹着新鲜熬煮的红豆泥.此一球状小甜点现擀现包,现炸现卖.如是单纯卖了60年,不可不谓奇迹.他们也没因此发达,成为什么大店或者连锁企业.而是继续一个小摊的规模,守候在离住家不远的182巷.
2014-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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