2月红火度年菜单

摘要：

1辣蒸排骨
记得小时候,早上出门前,妈妈从大大的竹蒸笼里拿出蒸好的红薯或面点,暖暖地揣在怀里就去上学了.遇到一个迷你版的蒸笼,不妨物尽其用,用它来做蒸菜绝对是—把好手.
材料:
小排半斤、葱、姜、蒜、黄灯笼辣椒、料酒、生抽少许
步骤:
1用料酒生抽等将小排均匀涂抹调味
2黄灯笼辣椒切碎均匀覆在小排表面
3将小排整齐排列在竹制蒸笼里,葱姜蒜切丝放在表面;
1大火隔水蒸10分钟,小火5分钟.

在线出版日期：2014-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：117-120