剩余红酒巧妙用

摘要：

选对酒,做好食
要说选红酒这件事,从挑选葡萄品种一梅洛、赤霞珠、黑皮诺或是桑娇维塞,到挑选产区和酒庄一奇安帝或是波尔多,你会发现人人都是专家,因为每个人都有各自喜爱的口感,各不相同.
提及产地,人们首先会想到法国产葡萄酒.但事实上其他各国的葡萄酒也不容小觑.每个国家的独特地理条件,让生长的不同品种具有各自的特点,不但能在品鉴时给你不同口感,若你想要用红酒来做点美食,只要选对酒,便会产生事半功倍的效果.

在线出版日期：2014-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：110-113