低热甜食
甜味有法则
甜味是一种基本的味觉,它所代表的是自然界最主要的能量来源碳水化合物,因此当吃到甜食时,人们就会产生有一种自然的美好感觉,这或许正是深藏在我们基因中嗜甜的原因.而现在一提到甜品,我们首先会联想到那些巧克力蛋糕,或是芝士布丁等等,这些甜品固然美味,但原料中用到大量的黄油和白砂糖,小小一块,热量却着实不少.
2013-09-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共8页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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