7月时鲜家常菜单
1土豆沙拉
这个时节正是新土豆成熟之时,吃口特别新鲜香糯,用来做土豆沙拉最能感受到土豆的美味.
材料:
中等个土豆2颗,玉米青豆小半碗,火腿肉若干,爱诗凯蛋黄酱(日本进口,少50％热量)100g装
步骤:
①火腿肉切厚片,凉开水浸泡.
②土豆洗净去皮,切小块,装碗,加半碗水,微波炉中火转5分钟,拿出翻舀几下,再高火转10分钟,水吸收完为准.
③烧滚水,玉米青豆氽2分钟,并将青豆玉米和土豆粒混合,加薄薄的一层盐,拌和.
④冷却30分钟(如需快速冷却,可先以冰水清洗土豆粒),火腿肉切丁拌和.
⑤随心意浇上蛋黄酱即可.
2013-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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