蒸锅水会致癌吗?

摘要：

康医生:你好!我听到一种说法,蒸鱼、蒸馒头用的蒸锅水会致癌,说容易产生致癌物质亚硝酸盐,而且自来水所含的氯也有致癌危险.这种说法对吗?山东青岛 刘女士刘女士:你好!蒸锅水对身体的危害没有想象的那么可怕,大家完全没必要在意这种流言,使用检测合格的自来水是完全可以放心的.况且,也几乎没有多少人去喝蒸锅水.

在线出版日期：2015-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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